更新日期:2007/09/14 09:17 记者:【张翠芬／台北报导】

维生素E及钙最容易补过量，除非特殊需求，每天一颗综合维他命就足够。(这不正确，我们根本是一颗都不需要的。)

一项针对25～50岁都会男女所进行的「国人维他命使用行为调查」发现，八成的受访者认为自己作息不正常，这些族群以外食族、熊猫族居多，九成受访者视维他命为每天的「生活必备品」，不过只有两成的人有每天补充维他命的习惯。(这数字说明，到目前为止仍有二成的笨蛋还在活在愚昧之中。)

营养师李青蓉指出，维他命的确是现代人最方便的营养补充来源，但是临床上却发现，国人在维生素E和钙的摄取上容易有过量的现象，由于维他命E过量容易造成凝血异常，钙补太多则容易产生结石，甚至影响铁质吸收，造成贫血。(此处说出真话了，过量服用的副作用是什么了，我们只需正常的饮食，不要挑食，我们要学习如何从食物中来摄取营养，而不是吃这种人工替代品。)

昨天发布的这项维他命使用调查显示，由于现代人作息不正常，大家也越来越重视自己的健康，有八成三的受访者坦承自己作息不正常，三餐老是在外的外食族中和经常熬夜的熊猫族，只有二成的人吃维他命来保持精神，增强自己的体力。(这二成的人是被骗一族，大家不要学他们。)

补充原因 男女目的不同

为什么想补充维他命？男女目的大不同，除了「强健自己的身体」是男性和女性列为第一名的理由，女性爱美因此将「养颜美容让皮肤变的更好，增加异性缘」列为补充维他命的第二名理由，其次则是「希望预防骨骼疏松症」、「上班更有精神，表现更好」。(让皮肤变得更好，应该多吃水果，不要吃西药跟钙片，就是最好的预防骨质疏松症的唯一方法。)

对男性来说，工作是生活的重心，他们希望吃维他命让上班精神更好，并追求更好的表现，另外，经常在外应酬的男性，吃维他命的原因，竟然是「为了弥补平时大吃大喝的罪恶感」。(这是最笨一族。)

李青蓉表示，工作压力大、外食族、熬夜族已成大多数人的生活型态，不正常的作息及饮食习惯容易让营养流失，营养不均衡现象容易造成高血脂、高血压、糖尿病……等慢性疾病，适度补充维他命确实可以维持身体的健康。(只要不挑食，饮食又均衡，就够了，不需要吃多种维他命。)

成人一天一颗综合就够

不过她也发现，国人除了喜欢补充维他命，还会额外吃各类保健食品，临床上经常发现民众在维他命E和钙的摄取有过量现象，她建议，成人每天吃1颗综合维他命即足够，除了是特殊需求，才有额外补充的必要，如果不知道自己需要服用何种营养素，也可以到医院的营养门诊咨询。

评论

 过去我们时常听到有五代同堂，而最年长的祖父辈们，一生从未吃过所谓多种维他命，而却长命百岁，主食是红蕃薯煮稀饭，其它是些小酱菜等，吃很多芝麻，这是长寿健康餐了，不要去吃多种维他命，这些人工合成营养剂，分子太细，将对人体不利，会喂食癌症及病毒等，对身体无一好处，大家请不要受骗上当。