更新日期:2007/06/01 12:31 记者:记者徐敬芸、李孟唐／台北报导

多喝牛奶就能够避免骨质疏松症吗？答案是「不一定」，牛奶中虽然含有丰富的钙质，不过也含有相当多的蛋白质，喝多会造成酸性体质，迫使骨骼中的钙质释出来中和体质，反而可能让骨质密度下滑。(我不知道已经说过多少次，要大家不要喝牛奶，对不？)

许多民众把牛奶当成是防止骨质疏松症的最佳武器，不过喝多了反而会造成骨质流失，因为牛奶里不但含有丰富的钙质，还有不少的蛋白质，当其进入体内会产生胺基酸，这时骨骼中的钙质就会释出中和。(看吧，是否承认会伤骨了。)

中兴医院骨科医师施世亮表示，「牛奶里面有很多蛋白质，那个蛋白质它会产生胺基酸，所以它会把钙质牵引，好处的话是它可以帮助吸收，但问题是我们体内的蛋白质太多，产生过多胺机酸，反而会把我们储存在骨头里面的钙质拉出来」。(喜欢喝牛奶的人，现在知道了吧。)

这种「牛奶碱性症候群」开始时没有特别的症状，常常发现时骨质密度就已经往下降，常会造成骨折或是驼背，因此医师建议喝牛奶适量就好。施世亮表示，「牛奶还是很好的(钙质吸收)方式，但是只是我们要平衡一下，我们平常饮食的摄取不要太偏向某一方面，可能我们肉类不要摄取太多，毕竟有牛奶蛋白质，牛奶是最营养的，各种营养都很均衡，一般是说500CC一天大概是2杯就相当够了」。(不对，大家一滴都不要喝，牛奶是给小牛喝的，你不须要它。)

虽然牛奶是丰富的钙质来源，不过医师建议还是得搭配晒太阳、运动，这样才能增加钙质吸收，食物部分也可以从黑芝麻、鱼干等摄取来延缓骨质疏松症的出现。(这里提出的钙质来源，才是最好的摄取来源。)

评论

民众请注意，牛奶是用来喂养小牛的，你闲来无事，去当小牛的结果就是长的像牛一样，很粗的小腿，很胖的腰身，然后喝多了骨头也跟着完蛋，尤其居住于美加地区的人，更不可以喝牛奶，因为美国FDA居然准许酪农业使用女性贺尔蒙，来喂食乳牛，以提高生产量，也就是说你在美加地区喝牛奶后，除了会造成骨质疏松症以外，男人的乳房就会很发达，女人就越容易得到乳癌，这牛奶可以喝吗？

但是你如果住在青康藏高原一带是不同的，因为当地的环境严寒，气候恶劣，要存活于该地，必须要这种营养才行，所以是例外，你居住于平地大城市中，是不须要的。