更新日期:2007/01/25 15:21 记者:记者蒋文宜／台北报导

维他命不当吃，可能导致中毒！药剂师指出，维他命向来扮演在身体新陈代谢过程的重要角色，如缺乏维他命A会导致夜盲症，缺乏维他命C会导致坏血病，缺乏维他命D则会患骨松症，不过，对脂溶性的维他命A、D、E、K摄取过量，则可能造成中毒。

台 北市联合医院忠孝院区药剂科主任李佳利表示，过去曾有一名小六生罹近视，妈妈担心视力持续恶化，便将自己在服用的维他命A给孩子吃，一颗不够，甚至让他吃 双倍的量，3个月后发生恶心、呕吐及头痛欲裂，因为担心脑膜炎赶紧求医，最后才找到罪魁祸首是残留体内过量维他命A，在停吃后、自然排出体内残存毒素后才 没事。

李佳利说，维他命可分为水溶性及脂溶性两大类，属于水溶性的维他命C、B群，极易随尿液排出，不会蓄积体内，如果是熬夜、常用脑或蔬果不均衡时，都可以补充。不过，属于脂溶性的维他命A、D、E、K，因不易自然排出体外，她提醒若过量服用会积存肝脏，易产生代谢中毒。

此外，许多人看中维他命C的美白效果，刻意服用高单位剂量，李佳利说，正常人可能就自然排出体外，不过尿酸偏高、肾结石患者便不宜过量摄取；若服用抗凝血剂者，则勿碰深色蔬菜及维他命K。

她 也提到，目前保健食品中当红的「鱼油」、「鱼肝油」，因同样来自天然鱼类萃取出来，也易让老年人混淆而吃法错误，她举例，鱼肝油萃取自鱼的肝脏，含丰富维 他命A及D，但鱼油主要成份是EPA和DHA，有降血脂的功效，若错将鱼肝油当成鱼油吃，就可能导致肝中毒，应小心服用。

李佳利表示，尤其近年来民众对于抗氧化、预防老化更重视，对于各类维他命的摄取趋之若鹜，尤其某些钙片已含有维他命D的复方制剂，因此若要额外补充单方维他命，避免过量导致中毒，应由医师建议许可，若不知该如何补充，她建议一天一颗综合维他命最安全、剂量少但均衡。

评论 

我不知道说过多少次，不要再吃维他命了，这种烂营养剂只会帮助人体制造癌症，让人更短命，赚人钱财还要害死人命，是世界上最缺德的产品，世界上所有长寿的人都没有吃过它，也正因为如此，所以都能长寿健康，请读者觉醒吧，大家不要再买来吃了。